——两会代表委员关注食品安全

　　民以食为天，“吃”是百姓最为关注的话题。

　　去年，我市从源头上强化了对农产品质量安全的监管，开展小餐饮和食品药品专项整治，加大查案打击力度，全市食品安全状况较好，在全省兄弟城市中排在前列。

　　吃饱，更要吃好。一个“好”字，要求农产品从生产环节，到流通环节，到消费环节，必须层层把关、步步监管。如何确保农产品从田头到餐桌的安全？昨天，多位代表委员谈了他们的意见建议。

　　生态种植给粮食增绿

　　2007年，从中国农业大学毕业后，季萍选择回诸暨老家做农民，这在当时引起不小轰动。如今，她在诸暨承包了350亩田地并成立农机专业合作社。

　　现在，种粮大户季萍已成为市人大代表，拥有高学历和专业技术的她，对如何发展绿色农业有了更多的思考。

　　绿色农业是确保餐桌安全的第一步。季萍代表说，在粮食种植过程中，有三个因素会对其食用安全性产生影响。一是部分农民过度播撒农药，或使用劣质农药，导致农药残留超标；二是下大雨时，受污染的河水倒灌到农田；三是一些小作坊偷排的废料可能会污染土壤。

　　生态种植可以有效减少农药、化肥的使用。“目前生态种植主要推荐的是稻鱼共生和稻鱼轮作两种模式，其中稻鱼轮作模式相对简单，也易推广。”近几年来，季萍代表已在自家农田里使用稻鱼轮作的生态养殖模式。每年种一季早稻，然后在稻田里养鱼养虾，如此，田里的很多杂草都被鱼虾吃了，种稻时可以少打除草剂，少用农药、化肥。

　　季萍代表说，搞生态种植应及时与农技人员联系，获得技术支持，多看农业简报也是一个合格农民需要做的。“部分农民凭经验办事，毛估估虫期到了就很勤劳地打农药。结果打了许多‘冤枉药’，也不够‘绿色’。”

　　让产地准出和市场准入有效对接

　　市人大代表吴爱芳是市农业局推广研究员、首席蔬菜专家，她十分关注农产品质量安全状况，两会期间，她递交的建议也和“餐桌安全”有关。

　　吴爱芳代表说，这些年来，为了把好农产品的质量关，政府有关部门做了大量的工作。尤其是农业部门组织开展的无公害食品行动计划、农药残留监督计划、农产品标准化推广、产地准出行动等工作，从源头上强化了对农产品质量安全的监管。

　　目前，我市食用农产品一部分由本地生产，另一部分由外地生产，进入农贸市场、超市和批发市场。纵观农产品从产地到餐桌的整条产业链，流通领域的各类销售市场还没有制定准入制度，农产品进入市场不需要相关凭证，也没有任何产品基本信息的标识，如产地、生产日期、联系方式等，产地准出和市场准入不能有效对接，消费者往往只能凭农产品的卖相来选择。

　　因此，吴爱芳代表建议，尽快建立健全农产品市场的准入制度。“有关部门应要求市场管理者对进入市场的各类食用农产品实行查验、检测，合格产品才能进入市场销售。另外，建立销售产品可追溯制度，在流通环节可使用产品二维码追溯技术，跟踪质量。”

　　严格监管，排查安全隐患

　　市政协委员魏鹏程是365bet电脑网站_365365bet娱乐场_365淘房APP官网下载市场监督管理局局长，他调侃自己，每天都在为老百姓的嘴巴“站岗”。

　　魏鹏程委员说，去年，我市从群众最关心问题入手，发起“油条革命”、保健品食品专项检查、小餐饮整治等，把好市民入口关。其中，小餐饮持证率从48%上升到91.5%。全市立案处罚餐饮单位340余家，金额196万余元，办案数量、处罚力度都明显提升。从总体上说，我市食品安全状况良好，没有发生重大食品安全事故，在全省兄弟城市中排在前列。

　　只有加强监管，才能排除隐患，确保百姓餐桌安全。魏鹏程委员说，加强监管，一是开展“百日严打”大整治，进行食品安全隐患大排查。重点开展农贸市场自制食品检查，仓库冷库内冷冻食品检查，用回收原料返工制作食品检查等。

　　二是构建一个大平台，利用信息化手段加强监管，如升级食品安全检测检验平台等。

　　三是社会齐抓共管“大合唱”，构建畅通投诉举报渠道，通过“你抽我检”、“你点我查”等方式，让公众参与食品安全监管。 （记者 杨寒凝 马可远 许程丽）